Lekker bij zo’n beetje alles 
.
Per persoon:
1 kipfilet
2 plakjes bacon
1/2 pakje monchou
italiaanse kruiden
peper
olijfolie
cocktailprikkers
Maak de kipfilet schoon en snij hem in de lengte zo door dat je de filet kunt vullen. Doe de monchou, met wat versgemalen peper, de italiaanse kruiden en een paar druppels olijfolie in een schaaltje en prak dit goed door elkaar.
Vul de kipfilet met de gekruide monchou. Kruid de kipfilet eventueel met wat peper en zout naar smaak (de bacon is al vrij zout!) en wikkel de bacon om de kipfilet. Zet de bacon vast met de prikkers zodat het goed om de kip blijft zitten.
Doe wat boter of olie in de pan en leg de kipfilet er in. Bak de filet met de deksel op de pan op laag vuur in ca 15 minuten gaar.
De kruiden kunnen eventueel vervangen worden door een eigen kruidenmix of gewoon een schepje mosterd!
