Voor twee personen:
- Een pot sugocasa van Grand d’Italia
- 300gr gehakt
- Italiaanse kruiden, peper/ zout
- Lasagnebladen
- Gesnipperde ui
- Champignons (in plakjes gesneden)
- Paprika (in stukjes)
- Courgette, geschild en in plakjes gesneden
- Geraspte kaas
Tip: je kunt een kant en klaar pakket kopen met de ui, champignon en paprika!
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Rul het gehakt en breng het op smaak met peper en zout, voeg daarna de gesneden ui, paprika en champignons toe. Roer dit nog ca. 2 minuten om. Doe de sugocasa er bij en breng de saus op smaak met kruiden.
Schep een laagje saus in een ovenschaal, leg er wat plakjes courgette op en leg daar vervolgens de lasagnebladen op. Herhaal dit tot de saus op is. Eindig met een laagje saus met daarop de courgetteplakjes. Strooi wat geraspte kaas er overheen en zet de schaal ca. 25 minuten in de voorverwarmde oven.
